Bánkúti búza – a hagyományos magyar búzafajta
A bánkúti búza a magyar gabonatermesztés egyik ismert hagyományos búzafajtája, amely a 20. században vált népszerűvé. Nevét Bánkútról kapta, és a magyar búzanemesítés történetében is fontos szerepet tölt be.
A bánkúti búzából őrölt liszt különösen a kenyérsütés iránt érdeklődők számára lehet izgalmas alapanyag. Megfelelő lisztminőség és recept mellett kenyerek, kovászos kenyerek és házi péksütemények készítéséhez is felhasználható. A végeredményt a termesztési körülmények, az őrlés és a liszt sütőipari tulajdonságai egyaránt befolyásolják.
A hagyományos búzafajták iránti érdeklődés egyre többeket ösztönöz arra, hogy megismerjék a régebbi gabonák ízvilágát és felhasználási lehetőségeit. A bánkúti búzaliszt különleges választás lehet azoknak, akik a hagyományos kenyérsütést és a változatos gabonafajtákat szeretnék felfedezni.
Garat Malom BÁNKÚTI fehér búzaliszt 1kg
