Garat Malom FRIGYES lisztházasítás –

különleges lisztkeverék kovászos kenyérhez

A Garat Malom FRIGYES egy különleges lisztházasítás, amelyet kifejezetten kovászos kenyerek sütéséhez alkottak. A Garat Malom kenyérlisztjének és a bólyi köves biomalom BIOM BIO-100-as teljes kiőrlésű búzalisztjének találkozása olyan lisztkeveréket eredményez, amely egyszerre kínál könnyedebb, légiesebb kenyérbélzetet és karakteresebb ízvilágot. A teljes kiőrlésű komponensnek köszönhetően a kenyér íze gazdagabb, a liszt pedig a hagyományos kenyérliszteknél összetettebb alapanyagot kínál.

Mitől különleges a FRIGYES lisztházasítás?

A FRIGYES két eltérő jellegű liszt találkozásából született. A Garat Malom kenyérlisztje biztosítja a kenyérhez szükséges könnyedebb szerkezetet, míg a BIOM BIO-100 teljes kiőrlésű búzalisztje a búzaszem valamennyi részének felhasználásával készül. A BIO-100 tradicionális kövesmalmi eljárással, több búzafajta egyidejű őrlésével készül, ezért intenzívebb ízű, karakteresebb őrlemény.

Mire használható?

A FRIGYES elsősorban kovászos kenyér sütéséhez készült. Használható különféle házi kenyerekhez, cipókhoz és egyéb kenyérfélékhez is. A lisztházasítás előnye, hogy nem szükséges több különböző lisztet kimérni és saját arányban keverni, hiszen a két liszt kombinációját már eleve tartalmazza. A felhasználásnak ugyanakkor nem csak a kenyérsütés szabhat határt, más kelt tésztákhoz és péksüteményekhez is kipróbálható.

Garat Malom és BIOM – két malom találkozása

A FRIGYES a mohácsi Garat Malom és a BIOM kövesmalom közös lisztházasítása. A Garat Malom 1992 óta őröl Mohácson, saját termésű gabonából, adalékanyag-mentesen. A FRIGYES esetében ezt a kenyérlisztet házasították a BIOM BIO-100 teljes kiőrlésű búzalisztjével, hogy egy gazdagabb ízvilágú, mégis jól használható kenyérliszt szülessen.

Tárolási javaslat

A lisztet száraz, hűvös helyen, nedvességtől és közvetlen napfénytől védve érdemes tárolni. Felbontás után célszerű jól záródó edényben tartani, hogy megőrizze megfelelő minőségét.

Fontos allergén információ: a termék búzából készül, ezért glutént tartalmaz. Gluténmentes étrend esetén nem alkalmazható.

Átlagos tápérték 100 g termékben

A webáruházban feltüntetett adatok tájékoztató jellegűek, azok pontosságáért és esetleges változásáért felelősséget nem vállalunk. Ha hibát vagy eltérést észlel, kérjük, jelezze felénk a kapcsolat@lisztek.hu e-mail-címen.