Garat Malom TBL80 fehér tönkölybúzaliszt 1 kg

Sokoldalú fehér liszt a tönkölybúza jellegzetes ízével

A Garat Malom TBL80 fehér tönkölybúzaliszt tönkölybúzából készült liszt, amely a hagyományos búzalisztek mellett izgalmas alternatívát kínál a mindennapi sütéshez és főzéshez. A fehér lisztekre jellemző könnyedebb felhasználhatóság a tönkölybúza sajátos ízvilágával párosul.

Kenyerek, zsemlék, kalácsok, pizzatészták, palacsinták és különféle sütemények alapanyagaként is felhasználható. Az 1 kg-os kiszerelés megfelelő választás kisebb háztartásoknak, alkalmi sütéshez vagy új receptek kipróbálásához.

Termékelőnyök

• Tönkölybúzából készül: változatosságot kínál a hagyományos búzalisztek mellett.
• Sokoldalú felhasználás: kenyerek, péksütemények, kalácsok, pizzák és sütemények készítéséhez is alkalmas.
• Könnyen beilleszthető a receptekbe: számos hagyományos lisztes étel elkészítésénél kipróbálható.
• Különböző tésztákhoz használható: édes és sós receptekhez egyaránt megfelelő alapanyag lehet.

Érdekességek a tönkölybúzáról

A tönkölybúza (Triticum spelta) a búzafélék családjába tartozó gabona. Régóta termesztett gabonafajta, amelyet jellegzetes íze és sokoldalú konyhai felhasználhatósága miatt kedvelnek.

A fehér tönkölybúzaliszt a teljes kiőrlésű változattól eltérően a gabonaszem külső részeinek jelentős részét nem tartalmazza. Emiatt a két liszttípus állaga, rosttartalma és folyadékfelvétele eltérhet egymástól. A receptben szereplő folyadék mennyiségét ezért érdemes a tészta állagához igazítani.

Felhasználási javaslat

A fehér tönkölybúzalisztből készíthet puha, házi kalácsot. Keverje össze a lisztet élesztővel, langyos tejjel, tojással, kevés cukorral, sóval és vajjal, majd dagassza sima tésztává. Kelesztés után fonja vagy formázza a kívánt alakra, hagyja ismét megkelni, majd a recept szerint süsse aranybarnára.

Sós felhasználásnál pizzatésztához vagy zsemléhez is kipróbálhatja. A dagasztás során figyelje a tészta szerkezetét, és csak szükség esetén módosítsa a folyadék mennyiségét.

Összetevők

Tönkölybúzaliszt.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen tartandó.

A webáruházban feltüntetett adatok tájékoztató jellegűek, azok pontosságáért és esetleges változásáért felelősséget nem vállalunk. Ha hibát vagy eltérést észlel, kérjük, jelezze felénk a kapcsolat@lisztek.hu e-mail-címen.