Kalifa chia mag 100g
A Kalifa chia mag (aztékzsályamag) semleges ízű, sokoldalúan felhasználható mag, amely kiválóan alkalmas chia puding, reggelik, smoothie-k, saláták és sütemények készítéséhez. Folyadékkal elkeverve zselés állagot képez, őrölve pedig vízzel összekeverve sütésnél tojás helyettesítésére is használható.
Kalifa chia mag 100g -
Aztékzsályamag – sokoldalú alapanyag reggelikhez, süteményekhez és chia pudinghoz
A Kalifa chia mag, más néven aztékzsályamag (Salvia hispanica), apró méretű, semleges ízű mag, amely könnyen beilleszthető a mindennapi étrendbe. Semleges ízének köszönhetően számos ételhez hozzáadható anélkül, hogy jelentősen megváltoztatná azok eredeti ízét. Különösen népszerű chia puding készítéséhez, de saláták, sütemények, reggelik és különféle főételek alapanyaga is lehet.
A chia mag egyik jellegzetes tulajdonsága, hogy folyadékkal érintkezve megduzzad és zselés állagúvá válik. Emiatt nemcsak önálló élelmiszerként, hanem receptek állagának kialakításához is jól használható.
Összetevők: chia mag.
Termékelőnyök
A chia mag tápanyagokban gazdag magféle, amely természetes módon tartalmaz omega-3 zsírsavakat, fehérjét, rostokat és ásványi anyagokat. A Kalifa chia mag 100 grammja 23 g fehérjét és 32 g zsírt tartalmaz. A gyártó kiemeli omega-3 zsírsav-, rost-, fehérje-, valamint ásványianyag-tartalmát is.
A termék jelentős cink- és mangántartalommal rendelkezik. 100 gramm chia magban 5,55 mg cink, a napi beviteli referenciaérték 56%-a, valamint 2,71 mg mangán, a referenciaérték 136%-a található. A mangán hozzájárul a normál kötőszövet-képződéshez.
A chia mag különösen praktikus azok számára, akik egy semleges ízű, könnyen adagolható magfélét keresnek. Kis mennyiségben joghurtba, zabkásába vagy smoothie-ba keverhető, ugyanakkor sütéshez és főzéshez is felhasználható.
Sokoldalú felhasználás a konyhában
A chia mag egyik legismertebb felhasználási módja a chia puding. Folyadékba – például tejbe, növényi italba vagy joghurtba – keverve a magok megszívják magukat, és néhány óra alatt sűrű, pudingszerű állagot alakítanak ki. Gyümölcsökkel, kakaóval, fahéjjal vagy más ízesítőkkel is könnyen variálható.
Reggelikhez zabkásába, müzlibe, joghurtba és smoothie-ba is keverhető. Semleges íze miatt édes és gyümölcsös összeállításokban egyaránt jól használható.
Sütésnél sütemények, kenyerek és egyéb péksütemények tésztájához adható. A gyártó tájékoztatása szerint a chia mag őrölve, vízzel elkeverve tojás helyettesítésére is használható: egy evőkanálnyi őrölt chia magot három evőkanál vízzel összekeverve, néhány perc pihentetés után zselés állagú massza készíthető.
Salátákhoz is hozzáadható, illetve különféle főételek receptjeiben is alkalmazható. Apró szemcsemérete miatt egyszerűen elkeverhető más alapanyagokkal, így nem szükséges különleges előkészítés a felhasználásához.
Tárolási javaslat
Száraz, hűvös helyen tartandó. A természetes alapanyagból készült élelmiszerek tápértékadatai természetes mértékben ingadozhatnak.
Fontos allergén információ: A gyártó tájékoztatása szerint a termék nem tartalmaz allergén anyagot. Földimogyorót, dióféléket és szezámmagot csomagoló üzemben készült.
Átlagos tápérték 100 g termékben
| Tápanyag | Mennyiség |
|---|---|
| Energia | 1874 kJ / 454 kcal |
| Zsír | 32 g |
| amelyből telített zsírsavak | 3,7 g |
| Szénhidrát | 4,4 g |
| amelyből cukrok | 0,2 g |
| Fehérje | 23 g |
| Só | < 0,01 g |
| Cink | 5,55 mg – 56% NRV* |
| Mangán | 2,71 mg – 136% NRV* |
A mangán hozzájárul a normál kötőszövet-képződéshez. A gyártó által megadott javasolt napi beviteli mennyiség legfeljebb 15 g.
*NRV: táplálkozási beviteli referenciaérték felnőttek számára.
A webáruházban feltüntetett adatok tájékoztató jellegűek, azok pontosságáért és esetleges változásáért felelősséget nem vállalunk. Ha hibát vagy eltérést észlel, kérjük, jelezze felénk a kapcsolat@lisztek.hu e-mail-címen.
