Kukutyin Műhely teljes kiőrlésű Alakorliszt 2kg

Kőmalmon őrölt bio ősbúza liszt a gazdag ízvilágú, kíméletes sütéshez.

A Kukutyin Műhely teljes kiőrlésű alakorliszt a legősibb búzafajta, az alakor (egyszemű búza) értékes tulajdonságait hozza el a konyhába. A ferencszállási gazdaságban bio körülmények között termesztett gabonát hagyományos kőmalmon őrlik meg, így a búzaszem héja (korpája) és a tápanyagokban dús csíra is hiánytalanul a lisztben marad. Az alakor szerkezete és fehérjeösszetétele eltér a modern búzákétól, ezért a belőle készült tészták könnyebben emészthetőek, miközben különleges, mogyorós, diós aromát adnak a pékáruknak.

Miért jó választás a Kukutyin Műhely alakorlisztje?

• Ősi gabonafajta (alakor): Természetes formájában megőrzött ősbúza, amely kedvező mikroelem- és fehérjeprofillal rendelkezik.
• Kőmalmi őrléstechnológia: A kíméletes köves őrlés során a liszt nem melegszik fel, így megőrzi a gabona természetes vitaminjait és növényi olajait.
• Kiváló íz- és színkarakter: Enyhén sárgás tésztaszínt, szép aranybarna héjat és diós aromaízvilágot ad a pékáruknak.
• Kovászoláshoz ideális: Bőséges tápanyagot biztosít a kovászkultúra számára, így rusztikus kenyerek, lepények és galettetészták tökéletes alapanyaga.
• 2 kg-os gazdaságos kiszerelés: Ideális választás a rendszeresen otthon sütők és a mentes/gabonatudatos konyha híveinek.

Összetevők és az Alapanyagok Szerepe

Összetevők: 100% bio teljes kiőrlésű alakor búzaliszt.

Az alakor búzaszem teljes őrleménye természetes módon tartalmazza a korpát és a csírát. Lágyabb sikérszerkezete miatt kelesztéskor érdemes formában sütni vagy más magasabb sikértartalmú liszttel (például Bánkúti búzaliszttel) keverni a megfelelő tartás érdekében.

Allergén információ: Búzát, glutént tartalmaz.

Kiszerelés: 2000g

Tárolás: Száraz, hűvös, fényvédett helyen.

A webáruházban feltüntetett adatok tájékoztató jellegűek, azok pontosságáért és esetleges változásáért felelősséget nem vállalunk. Ha hibát vagy eltérést észlel, kérjük, jelezze felénk a kapcsolat@lisztek.hu e-mail-címen.