iNutrial Narancsos-kakaós foszlós kalács –

illatos, puha, gluténmentes kalács egyszerűen

Az iNutrial Narancsos-kakaós foszlós kalács lisztkeverékből könnyen készíthetsz különleges, illatos és puha kalácsot. A narancs friss, citrusos íze és a kakaó kellemesen karakteres aromája jól harmonizál egymással, így a kész sütemény remek választás reggelire, uzsonnára vagy akár ünnepi alkalmakra is. A lisztkeverék gluténmentes, csökkentett szénhidráttartalmú és magas rosttartalmú alapanyagokból készül.

Gluténmentes kalács különleges ízekkel

A puha, foszlós állagú kalács elkészítése egyszerű, így akkor is bátran belevághatsz, ha még csak ismerkedsz a gluténmentes sütéssel. A narancslé és a reszelt narancshéj kellemesen friss aromát ad a tésztának, a kakaó pedig gazdagabb, csokoládés ízvilágot biztosít.

A keverék a hagyományos gluténmentes lisztekhez képest csökkentett szénhidráttartalmú, miközben rostban gazdag összetevőket tartalmaz. A belőle készült kalács finom reggeli vagy uzsonna lehet egy csésze kávé vagy tea mellé.

Összetevők

Tápiókakeményítő, aranylenmagliszt, bambuszrost, kókuszliszt, PaleoLét sütőpor (savanyúságot szabályozó anyag: borkősav, térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát, tápiókakeményítő).

Az összetevőkről röviden

A tápiókakeményítő segíti a megfelelő tésztaszerkezet kialakítását. Az aranylenmagliszt és a bambuszrost magas rosttartalmú növényi összetevők, amelyek a kalács állagához is hozzájárulnak. A kókuszliszt szintén természetes rostforrás, míg a sütőpor a tészta lazításában és megfelelő térfogatának kialakításában játszik szerepet.

Elkészítés

6 db nagyobb M-es tojást (kb. br. 65 g/db) válassz ketté.
A fehérjét csipet sóval verd kemény habbá.
A sárgáját 65 g eritrittel keverd fehéredésig.
Tegyél hozzá 40 g frissen facsart narancslevet, 30 g langyos kókuszolajat, fél narancs reszelt héját, végül keverd hozzá a lisztkeveréket.
Óvatos mozdulatokkal keverd hozzá a fehérjét.
A tészta 3/4-ét töltsd kuglóf formába.
A maradékhoz szitálj 1/2 ek. kakaóport és kanalazd a formába azt is.
Süsd légkeverésen 175 °C-on 40 percig, majd rácsra borítva 160 °C-on további 10 percig.

A kész kalács puha, kellemesen foszlós állagú, a narancs friss aromája és a kakaó gazdag íze pedig különleges süteménnyé teszi. Reggelire, uzsonnára vagy kávé és tea mellé is kiváló.

Allergén információ

Nyomokban dióféléket, mustármagot, szezámmagot, kukoricát, zellert és csillagfürtöt tartalmazhat.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen, nedvességtől és közvetlen napfénytől védve tárolandó.

Átlagos tápérték 100 g termékben

A webáruházban feltüntetett adatok tájékoztató jellegűek, azok pontosságáért és esetleges változásáért felelősséget nem vállalunk. Ha hibát vagy eltérést észlel, kérjük, jelezze felénk a kapcsolat@lisztek.hu e-mail-címen.