Kedves Mentes kelesztés nélküli lisztkeverék –

gluténmentes alap gyorsan elkészíthető kenyerekhez és péksüteményekhez

A Kedves Mentes kelesztés nélküli lisztkeverék praktikus választás, ha gyorsan szeretnél friss, házi péksüteményt készíteni anélkül, hogy hosszú kelesztési idővel kellene számolnod. A gluténmentes lisztkeverékből kenyér, zsemle, kifli és többféle sós vagy édes péksütemény is készíthető.

Mire használható?

A kelesztés nélküli lisztkeverék elsősorban olyan receptekhez ideális, amelyeknél a tészta elkészítése és sütése között nincs szükség hagyományos kelesztésre. Jó alap lehet gyors kenyerekhez, zsemlékhez, kiflikhez, pogácsákhoz, sós rudakhoz, pizzához vagy akár egyszerűbb édes péksüteményekhez is.

A keverék segítségével a mindennapi sütés egyszerűbbé és gyorsabbá válhat. Különösen praktikus reggelire, uzsonnára vagy olyan alkalmakra, amikor rövid idő alatt szeretnél frissen sült péksüteményt az asztalra tenni.

Miért praktikus a kelesztés nélküli lisztkeverék?

A hagyományos kelt tészták elkészítésénél a dagasztást hosszabb pihentetés és kelesztés követi. A kelesztés nélküli lisztkeverék azoknak lehet kényelmes megoldás, akik ezt az időigényes lépést szeretnék elhagyni. A gyorsabb elkészítés mellett változatosan felhasználható, így egyetlen lisztkeverékkel többféle recept is kipróbálható.

Gluténmentes konyhában különösen hasznos lehet egy olyan kész lisztkeverék, amelyhez nem kell több különböző lisztet és rostos összetevőt kimérni. Így a sütés előkészítése egyszerűbb, a receptek pedig könnyebben követhetők.

Kedves Mentes – egyszerűbb gluténmentes sütés

A Kedves Mentes kelesztés nélküli lisztkeverék a gyors, otthoni sütéshez kínál praktikus alapot. Segítségével akkor is készíthetsz friss péksüteményeket, ha nincs időd vagy lehetőséged hosszabb kelesztési folyamatra.

Kelesztés nélküli zsemle recept

A lisztkeverékből gyorsan készíthetsz friss, házi zsemléket is.

Hozzávalók 4 darabhoz:

• 140 g Kedves Mentes kelesztés nélküli lisztkeverék
• 2 g só
• 160 g langyos víz
• ½ kiskanál rizsszirup vagy méz – elhagyható

Elkészítés: A lisztkeveréket keverd össze a sóval. A nedves hozzávalókat keverd össze, majd add a lisztes keverékhez. Kanállal dolgozd össze, amíg rugalmas tésztát kapsz. 1–2 perc pihentetés után enyhén lisztezett felületen gyúrd át, majd oszd 4 részre. Formázz kerek zsemléket, kissé lapítsd le őket, és pihentesd további 10 percig. Ezután kend le kevés olajjal.

Sütés: 200 °C-ra előmelegített sütőben süsd körülbelül 22 percig. A zsemléket csak teljes kihűlés után vágd félbe. A sütés előtti 10 perces pihentetést érdemes betartani, mert ennek elhagyása a zsemlék külsején pöttyös felületet eredményezhet.

Tárolási javaslat

Száraz, hűvös helyen, nedvességtől és közvetlen napfénytől védve tárolandó. Felbontás után a csomagolást gondosan zárd vissza.

Fontos allergén információ: Gluténmentes termék.

Nyomokban mustárt és szezámmagot tartalmazhat.

Receptek:

Kedves Mentes Sós Receptgyűjtemény

Kedves Mentes Édes Receptgyűjtemény

Átlagos tápérték 100 g termékben

A webáruházban feltüntetett adatok tájékoztató jellegűek, azok pontosságáért és esetleges változásáért felelősséget nem vállalunk. Ha hibát vagy eltérést észlel, kérjük, jelezze felénk a kapcsolat@lisztek.hu e-mail-címen.