Kenyérliszt - BL80, BL112

Megbízható lisztek házi kenyérhez, kovászos pékárukhoz és kelt tésztákhoz

A BL80 búzakenyérliszt és a BL112 félfehér kenyérliszt kiváló alapanyag a házi kenyérsütés szerelmeseinek. A két liszttípus eltérő színnel, ásványianyag-tartalommal és sütési tulajdonságokkal rendelkezik, így különböző karakterű kenyerek és péksütemények készítéséhez használhatók. A megfelelő liszt kiválasztása hozzájárul a tészta megfelelő szerkezetéhez, a kenyér ízéhez és a kívánt bélzet kialakításához.

Mi a különbség a BL80 és a BL112 kenyérliszt között?

A BL80 búzakenyérliszt hagyományos kenyerekhez, kovászos kenyerekhez, házi pizzához és más kelt tésztákhoz is jól használható. A BL112 félfehér kenyérliszt magasabb hamutartalmú, sötétebb árnyalatú liszt, amely karakteresebb ízvilágú, tartalmasabb kenyerek sütéséhez kínál alternatívát. A BL jelölés a liszt típusára utal, a szám pedig a szabványos vizsgálattal meghatározott hamutartalomhoz kapcsolódik.

Mire használhatók a búzakenyérlisztek?

• Hagyományos házi kenyér és kovászos kenyér sütéséhez
• Házi pizza és focaccia készítéséhez
• Bagett, kifli és zsemle sütéséhez
• Különféle élesztős és kovászos tésztákhoz
• Karakteresebb ízű, félfehér kenyerek készítéséhez

Válassz megfelelő lisztet a sikeres sütéshez!

Akár ropogós héjú házi kenyeret, levegős kovászos pékárut vagy ízletes pizzát készítenél, a megfelelő búzakenyérliszt fontos szerepet játszik a végeredményben. Fedezd fel a BL80 kenyérliszt és a BL112 félfehér kenyérliszt lehetőségeit, és találd meg a receptedhez leginkább illő alapanyagot!