Teljes kiőrlésű liszt - BL200

A BL200 teljes kiőrlésű búzaliszt a búzaszem teljes egészének felhasználásával készül, így az őrlés során a gabonaszem külső részei, köztük a korpa és a csíra, is a lisztben maradnak. Ennek köszönhetően a teljes kiőrlésű búzaliszt karakteresebb ízű, sötétebb színű és szemcsésebb állagú, mint a finomra őrölt fehérlisztek.

A BL200 liszt kiváló választás azok számára, akik a hagyományos búzalisztek mellett szívesen használnak teljes kiőrlésű lisztet is a mindennapi sütés során. Kenyerek, zsemlék, kiflik, péksütemények, pizzák és különféle házi tészták készítéséhez egyaránt felhasználható. Jellegzetes, enyhén diós íze különösen jól illik a házias kenyerekhez és péksüteményekhez.

Mit jelent a BL200 jelölés?

A BL200 a magyar lisztjelölési rendszerben egy magasabb hamutartalmú, teljes kiőrlésű búzaliszt típusjelölése. A „BL” a búzalisztre utal, a 200-as szám pedig a liszt típusának meghatározásában szereplő hamutartalomhoz kapcsolódik. A teljes kiőrlés során a búzaszem valamennyi fő része bekerül a kész lisztbe, ezért a BL200 búzaliszt a hagyományos fehérlisztnél karakteresebb alapanyag.

A teljes kiőrlésű búzaliszt önmagában vagy más lisztekkel keverve is használható. Ha BL200 lisztet, teljes kiőrlésű búzalisztet vagy teljes kiőrlésű lisztet keresel kenyérsütéshez, péksüteményekhez vagy házi receptekhez, válogass kínálatunkból!